Tiga jenis kopi yang diracik dan disajikan itu berasal dari Gunung Ijen di Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, kemudian dari Desa Bajawa dari Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur (NTT), dan Desa Boalemo dari Kabupaten Aceh Tengah, Aceh. Tiga jenis kopi arabika itu dipadu dengan unik dari beragam cita rasa buah, rempah, hingga bunga.
"Kami memiliki tiga kopi arabika berkualitas untuk berkontribusi di KTT ASEAN," kata Kepala Departemen Layanan Prioritas dan The Gade Coffee and Gold PT Pegadaian Taufan El Savir dalam siaran pers Tim Komunikasi dan Media KTT ke-43 ASEAN, Jumat.
Baca juga: Pebisnis kopi Aceh Tengah sudah melakukan ekspor ke 15 negara
Tiga jenis kopi arabika yang dipadu dengan beragam cita rasa buah, rempah, hingga bunga itu bisa dinikmati tamu dan jurnalis di lokasi Media Center dan KTT ke-43 ASEAN. Tiga jenis arabika khas Nusantara itu memiliki kualitas tinggi karena ditanam pada ketinggian sekitar 1.100 hingga 1.200 meter di atas permukaan laut.
Berdasarkan pengalamannya di Istana Negara, Taufan mengungkapkan bahwa kopi racikannya kerap menjadi pilihan utama Presiden Joko Widodo dan para pejabat teras saat mereka berdiskusi baik dalam acara formal maupun non formal.
"Pak Prabowo pernah menyuruh saya berkali-kali membuat kopi," kata Taufan.
Hal yang sama terjadi juga saat dia dipercaya meracik kopi untuk delegasi KTT ke-42 ASEAN di Labuan Bajo, Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur (NTT) beberapa waktu lalu. Saat itu, banyak delegasi ASEAN yang memesan lebih dari dua cangkir kopi di gerai yang terletak persis di depan ruang pertemuan.
"Saya mendapatkan banyak apresiasi dari delegasi yang menikmati seduhan kopi dari saya," kata Taufan.
Meski demikian, Taufan mengingatkan semua orang sebaiknya tidak berlebihan mengonsumsi kopi. Dalam satu hari maksimal tujuh cangkir, tidak boleh melebihi, kata Taufan menegaskan dengan alasan bahwa mengonsumsi kopi berlebihan bisa berpengaruh tidak baik bagi kesehatan.
Baca juga: Hariyanto suguhkan kopi Indonesia di London dengan konsep angkringan
Baca juga: Delegasi perguruan tinggi negara ASEAN tertarik riset kopi Unej
Baca juga: Panitia sediakan bus gratis ke lokasi KTT ASEAN untuk jurnalis
Sumber: ANTARA
Anda dapat menyiarkan ulang, menulis ulang dan atau menyalin konten ini dengan mencantumkan sumber (ANTARA, RRI atau TVRI).
